なまず
種苗技術による孵化からの完全養殖
豊富な地下水を利用し水質・水温管理、独自配合のエサで成長管理

Japan catfish production

*ご注意ください*

日本なまず生産株式会社では、
なまずに関するフランチャイズ、出資等の勧誘は一切行っておりません。
弊社の名前を使ったご案内には、十分にご注意ください。





江戸の時代より日本食文化を支えてきたニホンウナギは
2013年に環境省のレッドリスト「絶滅危惧1B類」に指定されました。
価格が高騰していくウナギ・・・味覚をそのままに、安い素材を追求した結果
「なまず」へ辿り着きました。ウナギに勝るとも劣らない
それが「雅なまず」です。

孵化から一貫した完全養殖
稚魚の成長も完全管理

なまずのはなし

泥臭いイメージが強く、その見た目からも敬遠されがちなナマズ。ナマズについて、どのくらいご存知ですか? ナマズを食べてみたことありますか?

施設紹介

徹底管理された養殖池で、孵化から出荷までを完全養殖。安定した市場への供給を目指しています。「雅なまず」の養殖施設をご紹介。

商品紹介

なまずは特定の地方では定番食材でありながら、まだまだ口にしたことのない方が多い食材。なまずを使った簡単レシピと、商品をご紹介します。

ウナギの養殖で長年培った技術
なまずの完全養殖で発揮

会社概要

会社概要

なまずの専門生産と同時に、「雅なまず」の生産技術管理と共有を行うFC企業です。美味しさの安定供給を目的としています。

新しい食文化を生み出す
プロの養殖技術

日本なまず生産株式会社

「雅なまず」の
 生産・養殖・FC管理




〒893-1611
鹿児島県肝属郡東串良町岩弘1437
TEL:0994-63-2297
FAX:0994-63-2297